Antioxidační flavonoly spojené s pomalejším poklesem paměti

Souhrn: Nová studie uvádí, že zvýšená konzumace potravin a nápojů s vysokým obsahem antioxidačních flavonolů pomáhá zpomalit paměť a kognitivní pokles.

zdroj: AAN

Lidé, kteří jedí nebo pijí více potravin, které obsahují antioxidační flavonoly, které se nacházejí v mnoha ovoci a zelenině, stejně jako v čaji a víně, mohou mít pomalejší tempo poklesu paměti, podle studie zveřejněné 22. listopadu 2022 online. Neurologie.

Autor studie Thomas M.

„Něco tak jednoduchého jako jíst více ovoce a zeleniny a pít více čaje je pro lidi snadný způsob, jak se aktivně podílet na udržování zdraví mozku.“

Flavonoly jsou typem flavonoidů, což je skupina fytochemikálií nalezených v rostlinných pigmentech, o nichž je známo, že mají příznivé účinky na zdraví.

Studie zahrnovala 961 lidí s průměrným věkem 81 let bez demence. Každý rok vyplnili dotazník o tom, jak často jedí určitá jídla. Absolvovali také každoroční kognitivní a paměťové testy včetně vybavování seznamů slov a zapamatování čísel a jejich seřazení do správného pořadí.

Byli také dotázáni na další faktory, jako je jejich úroveň vzdělání, kolik času tráví fyzickými aktivitami a kolik času tráví duševními aktivitami, jako je čtení a hraní her. Byli sledováni v průměru sedm let.

Lidé byli rozděleni do pěti stejných skupin na základě množství flavonolů, které měli ve své stravě. Zatímco průměrný příjem flavonolů u dospělých ve Spojených státech je asi 16 až 20 miligramů (miligramů) denně, studovaná populace měla průměrný dietní příjem celkových flavonolů asi 10 miligramů denně.

Nejnižší skupina užívala asi 5 mg denně a nejvyšší skupina konzumovala v průměru 15 mg denně. To je ekvivalent asi 1 šálku tmavé listové zeleniny.

K určení míry poklesu kognitivních funkcí vědci použili celkové globální skóre kognitivních schopností, které shrnulo 19 kognitivních testů. Průměrné skóre se pohybovalo od 0,5 u lidí bez problémů s myšlením přes 0,2 u lidí s mírnou kognitivní poruchou až po -0,5 u lidí s Alzheimerovou chorobou.

READ  Člověk versus stroj: Umělá inteligence těsně překonává lidský svět v testu vědecké odbornosti

Po zohlednění dalších faktorů, které by mohly ovlivnit rychlost poklesu paměti, jako je věk, pohlaví a kouření, vědci zjistili, že kognitivní skóre lidí, kteří měli nejvyšší příjem flavonolů, klesalo o 0,4 jednotky za desetiletí pomaleji než lidí. kdo měl nejmenší množství. Holland poznamenává, že je to pravděpodobně způsobeno antioxidačními a protizánětlivými vlastnostmi, které jsou flavonolům vlastní.

Nejlepší dietní příspěvky pro každou kategorii byly: kapusta, fazole, čaj, špenát a brokolice jako kaempferol; rajčata, kapusta, jablka a čaj pro quercetin; čaj, víno, kapusta, pomeranč a rajče pro myristin; A hrušky, olivový olej, víno a rajčatová omáčka pro isorhamnetin. Obrázek je ve veřejné doméně

Studie také rozdělila třídu flavonolů na čtyři složky: kaempferol, kvercetin, myricetin a isorhamnetin.

Nejlepší dietní příspěvky pro každou kategorii byly: kapusta, fazole, čaj, špenát a kaempferol. rajčata, kapusta, jablka a čaj pro quercetin; čaj, víno, kapusta, pomeranč a rajče pro myristin; A hrušky, olivový olej, víno a rajčatová omáčka pro isorhamnetin.

Viz také

To ukazuje kresbu mozku na ruce

Lidé s nejvyšším příjmem kaempferolu, 0,4 jednotky za dekádu, měli pomalejší tempo poklesu kognitivních funkcí než ti v nejnižší skupině. Ti s nejvyšším příjmem kvercetinu měli pomalejší rychlost kognitivního poklesu o 0,2 jednotky za dekádu ve srovnání s těmi v nejnižší skupině. A lidé, kteří užívali nejvyšší množství myristinu, 0,3 jednotky za dekádu, měli pomalejší kognitivní pokles ve srovnání s těmi v nejnižší skupině. Dietní isorhamnetin nebyl spojen s globálním poznáním.

Holland poznamenal, že studie ukazuje souvislost mezi vyšším množstvím flavonolů ve stravě a pomalejším poklesem kognitivních funkcí, ale neprokazuje, že flavonoly přímo způsobují pomalejší tempo poklesu kognitivních funkcí.

Dalším omezením studie je, že dotazník o četnosti jídla, i když je platný, byl sám hlášen, takže subjekty si nemusí přesně pamatovat, co jedly.

Financování: Studii podpořily National Institutes of Health, National Institute on Aging a Agricultural Research Service Ministerstva zemědělství USA.

O této dietě a novinkách ve výzkumu paměti

autor: Natalie Conradová
zdroj: AAN
Kontakt: Natalie Conrad – AAN
obrázek: Obrázek je ve veřejné doméně

Původní vyhledávání: Výsledky se objeví v Neurologie

READ  Meteorický roj Geminid: Jak a kdy se dívat

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *