Údolí, vinice a překvapivě vynikající víno na výletě po českém venkově – The Irish Times

Většina irských návštěvníků České republiky nejezdí dál než do Prahy v Čechách, což je škoda, protože Morava si zaslouží být známější. Mírné zelené stráně plné malebných historických městeček stojí za návštěvu. Kromě malebných vesnic je zde mnoho cyklistických a pěších stezek a pět přírodních parků, které můžete prozkoumat.

Další atrakcí je víno. Zatímco Česká republika je známá svým pivem, Morava po staletí pěstuje vinnou révu a vyrábí víno. Region tvoří více než 90 procent všech českých vín. Většina vín je bílá a osvěžující, ideální pro vychutnání na slunci. Mnoho vinařství je otevřeno pro návštěvy, takže je možné do vaší návštěvy začlenit i pohlcující turistiku. Kraj se nachází na jihu České republiky, rozprostírá se podél hranic s Rakouskem a Slovenskem. Pokud uvažujete o cestě, může být jednodušší letět přes Vídeň.

Během tří dnů jsem navštívil řadu vinařství a našel několik vynikajících vín, která si zaslouží být zde známější. Kromě světoznámých odrůd vinné révy jsou to palava, kříženec Tramínu červeného a Müller Thurgau, Frankovka (blaüfrankisch) a zweigeltrebe (Zweigelt), z nichž všechny produkují kvalitní vína.

Vinařství Lahofer, vlastněné dvěma bratranci, je stylové nové vinařství na Znojemsku. K dispozici je moderní, dobře navržené návštěvnické centrum, které nabízí prohlídky, ochutnávky vín a dobré jídlo. Vinařství se nachází na turistické trase, takže dostávají hodně kolemjdoucích obchodů. Během mé návštěvy bylo hodně cyklistů, kteří se zastavili, aby se osvěžili sklenkou vína. Vinařství také pořádá pravidelné koncerty, proto se před cestou vyplatí podívat se na jejich stránky. Lahofer vyrábí ucelenou řadu kvalitně zpracovaných červených a bílých vín. Mezi mé oblíbené patřily Veltlínské zelené (Moravské na hranicích Rakouska) a Ryzlink rýnský.

Vrcholem výletu byla návštěva Vino J Stávek. Jan Stavek vyrábí řadu vynikajících vín, která jsou z velké části vyrobena buď z hroznů Sauvignon Blanc nebo Frankovka (Blaufrankisch). Návštěvu historického tradičního sklípku v malebné vesničce Némčićky je třeba domluvit předem.

[ The best way to learn about wine is to visit the vineyard where it is produced ]

Habánský sklep je součástí největšího výrobce sektu v České republice. Návštěvnické centrum s kryptou z roku 1614 je otevřeno po domluvě. Sekta nebo sekt je velmi dobrý a je z něj výhled na řeku a okolní krajinu. Součástí návštěvy by měla být procházka po obci Velké Bílovice s tradiční vinařskou uličkou.

Vinařství Čech je velmi úspěšné ekologické rodinné vinařství nacházející se v obci Tvrdonice nedaleko rakouských hranic. Mladý Petr Čech miluje Sauvignon Blanc a vyrábí řadu prestižních vín spolu s řadou dalších bílých a červených vín.

Vinařství Lacina je unikátní vinařství a malé muzeum v budově z roku 1525. Původně jej postavili Hutterité, odnož novokřtěnců, kteří v této oblasti žili. Sídlí v prosperujícím městě Velje Pavlovich, stejně jako řadu vín, využívá místně pěstované meruňky k výrobě řady jedinečných ovocných vín, která jsou vítanou změnou oproti Aperolu. Samotné Multimediální návštěvnické centrum stojí za návštěvu.

Ubytoval jsem se v hotelu Ryzlink (nebo Riesling), hotelu ve švýcarském stylu, který se nachází v krásném městě Mikulov, uhnízděném na úpatí pohoří Pallava. Hotel má vlastní rodinné butikové vinařství Fučik a lázně s léčebnými procedurami včetně vinných koupelí nebo chromoterapie. Je dobrým výchozím bodem pro výlety do vinařství v okolí a nabízí řadu vlastních vín k místní kuchyni. Česká kuchyně je bohatá na maso, brambory, knedlíky a kysané zelí, k tomu vydatné polévky a dušená jídla.

[ Grape escapes: Vineyard holidays in the UK ]

Morava má kromě vína co nabídnout. Mikulov je malebné město s atraktivním historickým centrem plným obchodů a kaváren. Součástí procházky městem během dne je návštěva zámku Mikulov s muzeem vína a podzemním sklepením. Nachází se zde synagoga, hřbitov a židovské muzeum, které vypráví příběh mikulovských Židů, kteří kdysi tvořili 40 procent populace. Za soumraku stojí za to vystoupat na Svatý kopeček a užít si nádherný výhled do krajiny. Páry a mladší skupiny si užijí večerní procházku s místním vínem. V noci má Mikulov uvolněnou atmosféru se spoustou barů a vináren, včetně Hotelu Galant, který má vlastní minipivovar a podává kvalitní místní jídla.

Nedaleké středověké opevněné město Znojmo je malebné a stojí za návštěvu. Užijte si procházku historickým centrem města s mnoha obchody a kavárnami. Vyšplhal jsem na Vlčí věž (koordinováno s turistickou kanceláří v centru města) a užíval si úžasných výhledů na okolní krajinu. Příznivce moderní architektury potěší funkční nákupní centrum/kavárna od Bohuslava Fuchse s výhledem na jedno z náměstí. Případně ze středověkých hradeb u řeky jsou fantastické výhledy na vinice a údolí. Pod městem je bludiště chodeb a katakomb, které se vyvíjely v průběhu staletí.

Zámek Lednice je zámek nacházející se v krásném areálu. Jedná se o dobrý příklad anglické novogotické architektury a mezi hlavní zajímavosti patří složité vyřezávané dřevěné schodiště vyrobené z jednoho stromu a velká botanická zahrada, druhá nejstarší v Evropě po Kew. Zakončete svou návštěvu klidnou procházkou po zahradách a jezeru, po které následuje zmrzlina nebo oběd.

Navštívil jsem také Archeopark Pavlov, místo světového dědictví založené na 30 000 let starých archeologických vykopávkách poblíž tohoto místa. Mnoho pravěkých artefaktů je vystaveno v podzemním muzeu kousek od Mikulova a krásné Věstonické přehrady.

John Wilson cestoval jako host Czech Tourism a české vlády. být viděn Navštivte czechrepublic.com Podrobnosti o prázdninách