Potraviny, které jíme, mají hluboký dopad na zdraví mozku, včetně rizika Alzheimerovy choroby.
Jako trenér na Harvardské univerzitě Nervyčasto doporučuji mysl Dieta DASH (Mediterranean Intervention to Delay Neurodegeneration), která je navržena tak, aby snižovala riziko poklesu kognitivních funkcí v průběhu stárnutí.
Mezi běžné potraviny MIND patří bobule, listová zelenina, zelenina, ořechy, luštěniny, celozrnné výrobky, ryby a drůbež. Tuto dietu ale nemusíte dokonale dodržovat. Studie ukázala, že lidé, kteří ji dodržovali, jen mírně Snížení rizika Alzheimerovy choroby o 37 %.
Zde je to, co se snažím jíst každý den, abych zlepšil zdraví svého mozku:
1. Libové proteiny
Konzumace potravin s vysokým obsahem nasycených tuků může přispívat k vysokému cholesterolu, vysokému krevnímu tlaku, cukrovce, obezitě a srdečním onemocněním – to vše jsou ovlivnitelné rizikové faktory Alzheimerovy choroby.
Studie také zjistily, že lidé, kteří pravidelně jedí červené maso Ukázat více kognitivního poklesu.
Červené maso jsem nahradil různými libovými bílkovinami, které jím každý den, zejména lososem, tuňákem, vejci a tofu. To vše jsou skvělé zdroje pro vitamín B A Vitamín D – Klíčové živiny pro boj s demencí.
2. Celá zrna
Místo bílého chleba a zpracované rýže pravidelně jím celozrnné pečivo, hnědou rýži a quinou, které jsou dobrým zdrojem vitamínu B.
Nedávná studie zjistila, že lidé, kteří jedli dvě porce celých zrn denně, měli 40% Nízké riziko K rozvoji Alzheimerovy choroby.
3. Listová zelenina
Jsem velkým fanouškem Zelená listová zelenina Jako je špenát a kapusta, které obsahují vysoké procento živin, které posilují mozek luteinA beta karoten Kyselina listová. Jím saláty téměř každý den a některé z mých oblíbených receptů zahrnují zeleninu, pečená rajčata, avokádo, černé olivy a pistácie.
Další můj Oblíbené saláty jsou zelí se semínky granátového jablka, tofu restované na olivovém oleji, jablka, brusinky a vlašské ořechy. já Připravte si jednoduchou omáčku z olivového oleje, soli a citronu, někdy přidejte dijonskou hořčici a med nebo ocet.
4. Ořechy a semena
Ořechy, semena a rostlinné oleje, jako je lněný olej, jsou vynikajícími zdroji omega-3 mastných kyselin, které pomáhají Udržujte své mozkové buňky zdravé A snížený zánět.
Důležitý je také dostatečný příjem omega-3 mastných kyselin Protože si je naše tělo nevyrábí samo.
Smoothie jsou lahodným způsobem, jak začlenit do svého jídelníčku více ořechů a semínek. Ráda míchám 1 lžičku chia semínek, 1 lžičku lněných semínek, 1 lžíci arašídového másla (pouze arašídy, bez přidaných cukrů nebo olejů), hrst špenátu nebo kapusty, 1 banán, šťávu z citronu a ovesné mléko.
Jak zajistit, aby vám dieta MIND fungovala
Existuje mnoho diet, které se zdají být v rozporu. Mnoho z nich se zaměřuje na omezování a deprivaci, což často není udržitelné. Byl bych tedy rád, kdybyste mysleli na MIND jako na jídelníček, ne jako dietu.
Je to přístup ke stravování, ve kterém si můžeme vybrat z různých chutných potravin, které jsou ideální pro zdraví mozku a ochranu před kognitivním úpadkem – a bagatelizovat potraviny, které tomu tak nejsou.
Nemusí vám to připadat jako 30denní režim, který zahodíte 31. den. V ideálním případě se to může stát konzistentním vzorem a životním stylem.
Lisa Genova Je neurologem a autorem knihyPamatujte: Věda o paměti a umění zapomínat„Vystudovala biopsychologii na Bates College a získala doktorát z neurověd na Harvardské univerzitě. Cestuje po světě a mluví o zdraví mozku, paměti a neurologických onemocněních.“
Chcete v roce 2024 získat svou vysněnou práci? Absolvujte nový online kurz CNBC Jak vyniknout na pracovním pohovoru Chcete-li se dozvědět, co náboroví manažeři skutečně hledají, techniky řeči těla, co říkat a co neříkat a jak nejlépe mluvit o platu.
Přátelský webový obhájce. Odborník na popkulturu. Bacon ninja. Tvrdý twitterový učenec.
